Сгущенка

Начинка кондитерская «Любительская» варенная сгущенка

НАЧИНКА КОНДИТЕРСКАЯ ТВОРОЖНАЯ ЛАЙТ МК ТЕРМОСТАБИЛЬНАЯ
Продукт готов к использованию для изделий, прошедших термическую обработку:

  • Для склеивания печенья
  • Для прослойки рулетов, тортов, пирожных
  • В качестве начинки в орешках, профитролях, эклерах, круассанах

Преимущества и особенности

Продукт обладает отличным вкусом, вареного молока с карамелью, Имеет пластичную консистенцию, не растекается при отсадке

Показатели

Вкус и запах: чистый, с карамельным привкусом
Консистенция: однородная, пластичная
Цвет: однородный, от светлого до темно-коричневого
Срок хранения: 180 суток
Фасовки: 15-20 кг, 14 кг, 6 кг

Начинка кондитерская «Любительская» термостабильная варенная сгущенка

НАЧИНКА КОНДИТЕРСКАЯ ТВОРОЖНАЯ ЛАЙТ МК ТЕРМОСТАБИЛЬНАЯ
Продукт готов к использованию для изделий, подвергающихся в дальнейшем термической обработке (при температуре 220°С в течении 15 мин):

  • Подходит для наполнения различных изделий перед выпечкой
  • Сдобные и слоёные хлебобулочные изделия
  • Пряники, Пироги, Печенье

Преимущества и особенности

Продукт термостабилен, выдерживает температуру выпекания 220˚С 15 мин. В процессе термообработки сохраняет первоначальную форму, цвет и вкус. Можно использовать как при машинной, так и при ручной дозировке.

Показатели

Вкус и запах: чистый, сладкий
Консистенция: однородная, пластичная
Цвет: однородный, от светло-коричневого до коричневого
Срок хранения: 180 суток
Фасовки: 15-20 кг, 14 кг, 6 кг

Начинка кондитерская «Любительская» белая сгущенка

НАЧИНКА КОНДИТЕРСКАЯ ТВОРОЖНАЯ ЛАЙТ МК ТЕРМОСТАБИЛЬНАЯ
Продукт обладает отличным вкусом с карамельным оттенком. Имеет пластичную консистенцию, не растекается при отсадке.

  • Для склеивания печенья типа «СЭНДВИЧ»
  • Для прослойки рулетов, тортов, пирожных
  • В качестве начинки в орешках, профитролях, эклерах, круассанах

Преимущества и особенности

Продукт обладает отличным вкусом с карамельным оттенком. Имеет пластичную консистенцию, не растекается при отсадке

Показатели

Вкус и запах: чистый, с карамельным привкусом
Цвет: однородный, от светлого белого до кремового
Консистенция: однородная, пластичная
Срок хранения: 180 суток
Фасовки: 15-20 кг, 14 кг, 6 кг

Начинка кондитерская «Любительская» термостабильная белая сгущенка

НАЧИНКА КОНДИТЕРСКАЯ ТВОРОЖНАЯ ЛАЙТ МК ТЕРМОСТАБИЛЬНАЯ
Продукт готов к использованию для изделий, подвергающихся в дальнейшем термической обработке (при температуре 220°С в течении 15 мин):

  • Подходит для наполнения различных изделий перед выпечкой
  • Сдобные и слоёные хлебобулочные изделия
  • Пряники, Пироги, Печенье

Преимущества и особенности

Продукт термостабилен, выдерживает температуру выпекания 220˚С 15 мин. В процессе термообработки сохраняет первоначальную форму, цвет и вкус. Можно использовать как при машинной, так и при ручной дозировке.

Показатели

Вкус и запах: чистый, сладкий
Цвет:  однородный, от светлого белого до кремового
Консистенция: однородная, пластичная
Срок хранения: 180 суток
Фасовки: 15-20 кг, 14 кг, 6 кг

Начинка кондитерская «Особенная» вареная 12%

НАЧИНКА КОНДИТЕРСКАЯ ТВОРОЖНАЯ ЛАЙТ МК ТЕРМОСТАБИЛЬНАЯ
Продукт готов к использованию для изделий, прошедших термическую обработку:

  • Для начинения круассанов, пончиков (берлинов), эклеров
  • Для взбивания с кремами
  • Для прослойки рулетов и тортов
  • Для глазированных творожных сырков в качестве стержня и перемешивания
    с творожной массой.

Преимущества и особенности

Продукт идеально подходит для наполнения кондитерских изделий после выпечки. Мягкая, пластичная консистенция начинки подходит для ручного применения и механического дозирования. Продукт обладает отличным вкусом вареного молока

Показатели

Массовая доля жира: 12%
Вкус и запах: сладкий с карамельным привкусом
Консистенция: однородная по всей массе, пластичная
Цвет: от светло-коричневого до коричневого, равномерный по всей массе
Срок хранения: 180 суток
Фасовки: 15-20 кг, 14 кг, 6 кг

Начинка кондитерская «Сгущенка» «Особая» вареная 12%

НАЧИНКА КОНДИТЕРСКАЯ ТВОРОЖНАЯ ЛАЙТ МК ТЕРМОСТАБИЛЬНАЯ
Продукт готов к использованию для изделий, прошедших термическую обработку:

  • Для склеивания печенья типа «СЭНДВИЧ»
  • Для прослойки рулетов
  • В качестве начинки в орешках, эклерах, круассанах

Преимущества и особенности

Универсальный продукт, удобен в работе. Можно использовать как при машинной, так и при ручной дозировке. Обладает в меру вязкой, пластичной консистенцией, которая позволяет легко вносить продукт в кондитерские и творожные крема.

Показатели

Вкус и запах: чистый, сладкий
Консистенция: однородная, пластичная
Цвет: однородный, от светло-коричневого до коричневого
Срок хранения: 180 суток
Фасовки: 15-20 кг, 14 кг, 6 кг

Начинка кондитерская «Особая» термостабильная вареная 12%

НАЧИНКА КОНДИТЕРСКАЯ ТВОРОЖНАЯ ЛАЙТ МК ТЕРМОСТАБИЛЬНАЯ
Продукт готов к использованию для изделий, подвергающихся в дальнейшем термической обработке (при температуре 220°С в течении 15 мин):

  • Подходит для наполнения различных изделий перед выпечкой
  • Сдобные и слоёные хлебобулочные изделия
  • Пряники, пироги, печенье

Преимущества и особенности

Продукт термостабилен, выдерживает температуру выпекания 220˚С 15 мин. В процессе термообработки сохраняет первоначальную форму, цвет и вкус. Можно использовать как при машинной, так и при ручной дозировке.

Показатели

Массовая доля жира:  10%
Вкус и запах: чистый, сладкий. Консистенция: однородная, пластичная
Цвет: однородный, от светло-коричневого до коричневого
Срок хранения: 180 суток
Фасовки: 15-20 кг, 14 кг, 6 кг

Начинка кондитерская «Сгущенка» классическая вареная 12%

НАЧИНКА КОНДИТЕРСКАЯ ТВОРОЖНАЯ ЛАЙТ МК ТЕРМОСТАБИЛЬНАЯ
Продукт готов к использованию, для изделий прошедших термическую обработку:

  • Предназначена для начинения круассанов, пончиков (берлинеров), эклеров
  • Можно использовать для прослойки рулетов и тортов
  • При перемешивании с творожной массой, в качестве стержня использовать
    в глазированных творожных сырках

Преимущества и особенности

Продукт универсален в применении, удобен в работе. Отличительная особенность продукта – обладает мягкой и пластичной консистенцией, короткой, не тянущейся структурой подходит как для ручной так и для машинной дозировки. Обладает отличным вкусом вареного молока, пластичной консистенцией, короткой, не тянущейся структурой после начинения круассанов, эклеров не вытекает из них.
Срок хранения: 180 суток
Фасовки: 15-20 кг, 14 кг, 6 кг

Начинка кондитерская «Сгущенка» классическая вареная термостабильная 12%

НАЧИНКА КОНДИТЕРСКАЯ ТВОРОЖНАЯ ЛАЙТ МК ТЕРМОСТАБИЛЬНАЯ
Продукт готов к использованию для изделий, подвергающихся в дальнейшем термической обработке (при температуре 220°С в течении 15 мин):

  • Подходит для наполнения различных изделий перед выпечкой
  • Сдобные и слоёные хлебобулочные изделия
  • Пряники, Пироги, Печенье

Преимущества и особенности

Продукт термостабилен, выдерживает температуру выпекания 220˚С 15 мин. В процессе термообработки сохраняет первоначальную форму, цвет и вкус. Можно использовать как при машинной, так и при ручной дозировке

Показатели

Массовая доля жира: 12%
Вкус и запах: чистый, сладкий
Консистенция: однородная, пластичная
Цвет: однородный однородный, от светло-коричневого до коричневого
Срок хранения: 180 суток
Фасовки: 15-20 кг, 14 кг, 6 кг

Начинка кондитерская «Сгущенка» люкс вареная термостабильная 12%

НАЧИНКА КОНДИТЕРСКАЯ ТВОРОЖНАЯ ЛАЙТ МК ТЕРМОСТАБИЛЬНАЯ

  • Предназначена для начинения круассанов, эклеров
  • Можно использовать для прослойки рулетов и тортов
  • При перемешивании с творожной массой, в качестве стержня использовать в глазированные творожные сырки

Преимущества и особенности

Продукт термостабилен, выдерживает температуру выпекания 220˚С 15 мин. Продукт универсален в применении, удобен в работе. Отличительная особенность продукта – обладает мягкой и пластичной консистенцией, короткой, не тянущейся структурой. Подходит как для ручной так и для машинной дозировки. Обладает отличным вкусом вареного молока, с карамельным оттенком, мягкой и пластичной консистенцией, короткой, не тянущейся структурой. После начинения круассанов, пончиков (берлинеров), эклеров не вытекает из них.
Срок хранения: 180 суток
Фасовки: 15-20 кг, 14 кг, 6 кг

Начинка кондитерская «Классическая» белая сгущенка 8,5%

НАЧИНКА КОНДИТЕРСКАЯ ТВОРОЖНАЯ ЛАЙТ МК ТЕРМОСТАБИЛЬНАЯ
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% произведено по классической технологии.

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Для непосредственного использования в пищу в кондитерской, хлебопекарной промышленности (добавляется в тесто, вафельные трубочки, торты, кремы, применяется для декорирования различных десертов, в изготовлении мороженого, при производстве конфет)

Преимущества и особенности

Готов к применению
Срок хранения: 180 суток
Фасовки: 15-20 кг, 14 кг, 6 кг

Начинка кондитерская «Классическая» белая сгущенка 12%

НАЧИНКА КОНДИТЕРСКАЯ ТВОРОЖНАЯ ЛАЙТ МК ТЕРМОСТАБИЛЬНАЯ
Молоко сгущенное с сахаром 12% произведено по классической технологии.

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Для непосредственного использования в пищу в кондитерской, хлебопекарной промышленности (добавляется в тесто, вафельные трубочки, торты, кремы, применяется для декорирования различных десертов, в изготовлении мороженого, при производстве конфет)

Преимущества и особенности

Готов к применению
Срок хранения: 180 суток
Фасовки: 15-20 кг, 14 кг, 6 кг